一笼包子280元一碟花生米58元狗不理包子现成了人不理这个始于清朝年间的美味传说，见证了一个平凡人家追求完美手艺的执着，也折射出一座商埠城市的发展变迁。

　　1831年，创始人高贵友出生于天津武清一个再普通不过的小家庭，14岁那年，贵友投身于南运河边一家小小的刘家蒸吃铺，开启了一段学徒生涯。

　　凭借过人的天赋和刻苦钻研，仅仅三年，贵友就掌握了包子的精华手艺，他的师傅慧眼识珠，赞不绝口，更是亲自为这个狗子取了个吉祥的小名——狗不理。

　　1854年，23岁的贵友在南运河边开了一家只卖包子的小铺子，取名德聚号，凭借精湛绝伦的手艺，加之极富创意的形状设计，德聚号很快在街坊邻里间声名鹊起。

　　贵友将的包子之道发挥得淋漓尽致:皮薄如纸，松软爽口;馅大味香，清雅可口，一时间，江湖上流传着狗不理皮薄馅大，色香味形皆属佳的美誉。

　　贵友终日里忙于捶打和包馅，很少搭理食客，只一心一意专注于制作包子，一些食客戏称狗子卖包子不理人，于是狗不理这个小名就这样叫开了。

　　尽管起初只是个小小的包子铺，但狗不理的美味却渐渐传遍了整个天津，不仅深受民间食客喜爱，也得到了当朝贵族的青睐。

　　1907年，袁世凯品尝过狗不理后，不吝赞美之词，并亲自将这款美味带到紫禁城，馈赠慈禧太后品尝。

　　凭借标志性的品牌效应，狗不理一跃成为天津这座城市的地标美食，深受各界人士的喜爱，甚至连毛主席都对其赞不绝口。

　　进入新世纪，为了进一步扩大品牌影响力，狗不理从一家传统的包子铺，逐渐演变成为了一家集餐饮、休闲、娱乐为一体的大型商业综合体。

　　曾经廉价亲民的狗不理包子，现如今价格翻了数倍甚至十几倍，一个普通的肉馅包就要卖到30块，而号称上品的三鲜包子价格高达280元一笼。

　　相反，如今狗不理包子的品质大不如前，鲜美多汁的馅料已不复存在，取而代之的是次品廉价的原料，皮厚馅少爱游戏app，味同嚼蜡。

　　对于这种天价配市侩品质，顾客们自然无法苟同，重要的是原本纯手工包成的包子，如今也让机器进行代替。

　　而这与狗不理包子的由来也是背道而驰的，如今“狗不理”这个名字却成了对顾客不理不睬，讽刺之意十足。

　　近年来，狗不理包子接连爆出诸多负面新闻，从对顾客态度傲慢，到对差评直接报警;从加盟店混乱，到产品质量严重下滑，这些事件无一不在侵蚀着狗不理的品牌形象。

　　更可怕的是，狗不理似乎已彻底迷失了匠心精神和敬业态度，其后代经营者只重视赚钱，对食品安全和顾客权益视而不见。

　　在某一家门店，一位吃了狗不理包子的顾客不慎发现包子内有虫子，当他拍摄并投诉时，竟遭到工作人员的无理辱骂。

　　狗不理的经营理念也过于保守，缺乏创新，它仍然只靠老品牌老味道吸引顾客消费，而没有任何新的尝试。

　　然而由于管理混乱，加盟店无法保证服务质量，甚至出现后厨环境恶劣、工人猪手花门事件，这更深重地伤害了顾客对狗不理的信任。

　　一些知情人士透露，狗不理已濒临破产边缘，面临解散或被收购的威胁，大量门店相继关闭，顾客流失严重，品牌形象也遭到了毁灭性的打击。

　　专家认为，狗不理之所以陷入如此困境，根源在于其后代丢弃了对食品和顾客的敬重，迷失了匠心匠艺的初心，变得过于贪婪。

　　毕竟，百年老字号并非只靠品牌光环就可高枕无忧，只有持续为消费者创造价值，才是品牌永葆生机的基石。